ขิง

26 second read
0
50

ขิง

ชื่อวงศ์ : Zingiberaceae
ชื่อสกุล : Zingiber
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Zingiber officinale Roscoe.
ชื่อสามัญ : Ginger.
ชื่อพื้นเมืองอื่น : สะเอ (กะเหรี่ยง-แม่ฮ่องสอน), ขิงเผือก (เชียงใหม่), ขิง, ขิงแกลง, ขิงแดง(จันทบุรี)

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

ไม้ล้มลุก มีลำต้นใต้ดินลักษณะเป็นเหง้า เปลือกนอกสีน้ำตาลแกมเหลือง เนื้อในสีขาวนวลหรือเหลืองอ่อน ส่วนที่โพล่เหนือดิน คือกาบใบที่หุ้มซ้อนทับกัน มีสีเขียว

ใบ เป็นใบเดี่ยว ออกเรียวสลับ ลักษระใบรูปขอบขนานแกมรูปใบหอกหรือรูปใบหอกแกมรูปไข่ ปลายใบเรียวแหลมหรือยาวคล้ายหางขอบเรียบ โคนใบสอบเรียบ แผ่นใบสีเขียวเข้มเป็นมัน ท้องใบหรือใต้ใบมีขนสรขาวนวลก้านใบสั้น

ดอก ออกดอกเป็นช่อแบบช่อเชิงลด แทงชิ่ดอกจากเหง้าหรือลำต้นใต้ดิน ช่อดอกลักษระเป็นกาบสีเขียว ใบประดับเรียงเวียนสลับสีเขียวอ่อน ดอกจะมีกลีบดอกเป็นสีเหลืองแกมเขียว ตรงปลายกลีบผายกว้างออก สีม่วงแดง ส่วนโคนกลีบดอกม้วนห่อ

ผล เมล็ด ลักษระทรงกลม และแข็ง ผลแห้งมี 3 พู ภายในมีเมล็ดสีดำหลายเมล็ด

ส่วนที่ใช้เป็นยา

เหง้าแก่สด

สรรพคุณในตำรับยาทั่วไป

ใบ แก้ฟกซ้ำ ฆ่าพยาธิ ขับลม ช่วยย่อยอาหาร บำรุงกำเดา แก้นิ่ว แก้ปัสสาวะ โรคตา คอเปื่อย

ลำต้นเหนือดิน ขับลมในลำใส้ แก้ท้องร่วงจุกเสียด

ดอก ช่วยย่อยอาหาร ฆ่าพยาธิ บำรุงธาตุไฟ แก้บิด แก้ขัดปัสสาวะ โรคประสาท แก้คอเปื่อย และทำให่ชุ่มชื่น

ผล (เมล็ด) รักษาอาการไข้ บรรเทาอาหารคอแห้ง เจ็บคอ เป็นยาอายุวัฒนะ

———————————————————————————————————————–

อ้างอิง: 

โชตินันต์. (2551). สมุนไพรไทยสำหรับงานสาธารณสุขมูลฐาน. กรุงเทพฯ : ดวงกมลพับลิชชิ่ง.

ภาพ: เกร็ดความรู้พืชเกษตร.คอม เว็บเพื่อพืชเกษตรไทย

Facebook Comments
  • ขมิ้นชัน

    ขมิ้นชัน ขมิ้น หรือ ขมิ้นชัน ชื่อสามัญ Turmeric ขมิ้น ช … …
Load More Related Articles
  • ดีปลี

    ดีปลี ชื่อวงศ์ : Piperaceae ชื่อสกุล : Piper ชื่อวิทยาศ … …
  • ผักแปม

    ผักแปม วงศ์ Araliaceae ชื่อวิทยาศาสตร์ Eleutherococcus … …
  • กาหลง

    กาหลง ชื่อวิทยาศาสตร์ :   Bauhinia acuminata  L. วงศ์ : … …
  • ขมิ้นชัน

    ขมิ้นชัน ขมิ้น หรือ ขมิ้นชัน ชื่อสามัญ Turmeric ขมิ้น ช … …
  • โรคท้องร่วงจากไวรัสโรตา (Rotavirus infection)

    ช่วงนี้ครอบครัวที่บ้านมีเด็กเล็ก มักจะกังวลเรื่องไข้หวั … …
Load More By laeng
  • ดีปลี

    ดีปลี ชื่อวงศ์ : Piperaceae ชื่อสกุล : Piper ชื่อวิทยาศ … …
  • ผักแปม

    ผักแปม วงศ์ Araliaceae ชื่อวิทยาศาสตร์ Eleutherococcus … …
  • กาหลง

    กาหลง ชื่อวิทยาศาสตร์ :   Bauhinia acuminata  L. วงศ์ : … …
  • ขมิ้นชัน

    ขมิ้นชัน ขมิ้น หรือ ขมิ้นชัน ชื่อสามัญ Turmeric ขมิ้น ช … …
  • อัญชัน

    อัญชัน ชื่อวิทยาศาสตร์ : Clitoria ternatea Linn. วงศ์ : … …
Load More In สมุนไพร
Comments are closed.

Check Also

ดีปลี

ดีปลี ชื่อวงศ์ : Piperaceae ชื่อสกุล : Piper ชื่อวิทยาศ … …